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苺のミルキーロール&デコポンケーク

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日射しが春らしく感じる日々
まだ、寒い東京ですが、レッスンが始まる頃には
暖かくなるといいなあ。



今月のメニューは、
苺のミルキーロールとデコポンケーク☆

苺のミルキーロールケーキは、裏巻きでも
ふんわりもっちり生地を保てる配合で、
ミルキークリームを巻いて作ります。

苺の酸味、クリーム、生地の3つのコンビネーション、
本当にバランスよく、皆が好きなお味。
この季節ならではのロールケーキをレッスンいたします。


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もう一つは、柑橘の焼き菓子、
デコポンのパウンドケーキです。
しっとりとした食感、爽やかな焼き菓子のご紹介です。

来週から始まる春のレッスン、皆様とお目にかかれること
楽しみにしております。


by atelierchristina | 2017-03-09 13:27 | お菓子レッスン | Comments(0)

美味しい楽しいお菓子作り

by atelierchristina
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